4 l raparperinvarsia pilkottuna
vettä mehumaijaan
Raparpereja keitetään 1 - 2 tuntia eli kunnes ne ovat pehmenneet mehumaijassa ja mehu on irronnut varsista.
Tästä määrästä tuli n. 1,7 litraa valmista mehua.
Siirretään mehu toiseen kattilaan ja kiehautetaan se.
Mehu makeutetaan 2 dl fariinisokerilla ja 2 dl tavallisella sokerilla tai maun mukaan. Kuinka makeaa mehusta kukin haluaa.
Mehu maustetaan ripauksella kanelia ja kardemummaa.
Mehu pullotetaan ja laitetaan jääkaappiin jäähtymään.
PS. Kardemumma antaa kivan maun mehuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti